Kiyologの気になる物……気になること……

イタリアのピエモンテ州にあるジャコモ・ヴィーコ社の微発泡ワイン「ビルベット」を6本買った。以前、知人と行ったお店で飲んで美味しかったので、暑い夏場に冷やしたこれはいいかもと思って探してようやく見つけた。このワイン、ブラケットというピエモンテ州で盛んに栽培されている品種のみが使用される（もとはプロバンスの特産種）。ジャンシス・ロビンソン著の「Guide To Wine Grapes（ワイン用葡萄800品種のガイドブック）」によれば、苺の香りの色調をもつ微発泡ワインを作るらしい。
このワインは赤の甘口なのだが、品種や収穫方法が違うため、貴腐ワインやアイスワインほど甘くなく、また微発泡のためシャンパンやシャンパン製法のスパークリングワインは苦手という人にも炭酸がきつくなくて飲みやすい。そうそうこのワイン、写真じゃわからないかもしれないけど、瓶がいい感じに真っ赤なんだよなぁ。