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エスプレッソマシンを新しく新調した。今まで使ってたのはElectrolux社のスチーム式の機種だったが、今回はイタリアのサエコ社の「Via Veneto」。新古で1万円以下だったが未使用なので付属品も含めて特に問題なし。電磁ポンプ式なので圧力は最大15気圧(抽出時9気圧?)かかるし、粉以外にカフェポッドも使える。ただ説明書が非常に分かりづらくて、最初はお湯が全く出ず、うるさい音が鳴るだけで壊れてるのかと思った。



調子に乗って、トラーニのシロップやソースなんかも購入して


こんな感じで飲んでます!


買い替える前に使っていたのは、スウェーデンのElectrolux社製の「EP930」というエスプレッソマシン。各社から発売されている実売1万円以上の機種と違いポンプなしの蒸気圧だけでエスプレッソを抽出するスチーム方式。蒸気圧だけなので圧力は最大で4気圧、抽出3気圧という入門用のお手軽なもの。スチーム式は水タンクをそのまま加熱して蒸気圧を高める方式なので、エスプレッソを抽出後はタンクに圧力がかかっていてバルブを開けると高温の水蒸気が出て火傷をするので、すぐに水を補給できないのが唯一の欠点。

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