CATEGORYWine&Drink
１本用
deviceSTYLEなるメーカーから７月１日にシングルボトルのワインセラー「WA-1-K」が発売された。ワインセラーというと、冷蔵庫のような大きさで同サイズの冷蔵庫の数倍の価格がするというのが一般的。ほどんどメーカーの主力製品は25万円…
シンデレラワイン
数年前には、まったく知られてなかったような新しいワインがある日突然、とても高い値段で取り引きされるようになる……こんなワインがシンデレラ・ワインと呼ばれる。こうしたワインの生産者は規模が小さく、年間の生産量が少ない。例えば、シャトー…
久々のニューワールド
久々にニューワールドのワインを買った。ワインを本格的に覚えるきっかけとなった人が基本的にニューワールド嫌い（というより大のブルゴーニュ好き）なので、その影響でなかなかニューワールドに興味がない。今日買った「Vina Caliterr…
気がつけば……
気がつけば、家の中にワイン雑誌や書籍が増えている。雑誌は「ワイナート」「ヴィノテーク」で40冊以上とま〜ぱとMdNに次ぐ多さ。書籍はカタログから入門書、専門書までこれまた数十冊……これはうちにあるパソコン関係の書籍の数を超えている。…
冷え過ぎだよ！
うちのワインセラーの調子がおかしくなった。夏場も近いというのに何ということだろう。温度調整を最低に設定してもセラー内の温度が６度になってしまう……それじゃ冷蔵庫だって！！ おそらくサーモスタットの不調なのだろうけど、６度は冷え過ぎだよ…
フランスワインのシェア下降
Asian Wall Street Journal紙が６月３日報じたところによると、ワインの世界シェアで、昨年フランス産ワインが占めた割合は23％で10年前（32％）に比べて大きく下落している。その半面、10年前には６％にすぎなかったニュー…
サロン高騰
フランス・シャンパーニュ地方のシャンパン「サロン ブラン・ド・ブラン」が値上がりする。サロン社は、創業者でシャンパン好きのウージェーヌ・エメ・サロン氏が究極のシャンパン作りを目指して、白葡萄の産地コート・デ・ブランの特級畑ル・メニルで採れる…
